Menus du Jour
Des menus qui évoluent au fil des saisons.
Chaque semaine, notre Chef Alessandro Bianchi vous propose des créations savoureuses, inspirées des produits du moment et de son amour pour la cuisine italienne.
Laissez-vous surprendre et régalez-vous !
Menus de midi de cette semaine
du 14 au 18 avril 2025
Salade mêlée
ou
Fregola sarda au poisson, façon risotto
ou
Crème de légumes
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Filets de rouget
Beurre aux herbes
Légumes sautés
ou
Cordon bleu de poulet
Mousseline de pomme de terre
Légumes
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Dessert du jour
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1 entrée et 1 plat : CHF 22.00
Avec le dessert : CHF 29.00
Réservation: 027 483 19 82 / lemonument1978@gmail.com
Menu de Pâques
Servi le midi, dimanche 20 avril
et lundi 21 avril 2025
Amuse Bouche
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Gravlax de saumon Swiss Alpine
Salade d'asperge du Valais et vinaigrette au sureau
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Risotto Carnaroli
Jambon du Pays
Crémeux à l'ail des ours
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Agneau du Valais confit au four en croûte de fruits secs
Jus de viande aux herbes
Mille-feuille de pomme de terre à la truffe
Légumes printaniers
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Crème brûlée au citron
Salade de fruits rouges
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Au prix de CHF 80.00 par personne
Réservation souhaitée : 027 483 19 82
