Au cœur de Lens
Bienvenue au
Restaurant Le Monument
Au cœur de Lens, charmant village valaisan à deux pas de Crans-Montana. Notre établissement vous invite à une expérience gourmande où tradition et créativité se rencontrent.
Notre équipe passionnée maîtrise les grands classiques et revisite avec finesse des saveurs authentiques. Laissez-vous tenter par nos délicieux tartares, une spécialité de la maison, et découvrez une cuisine raffinée aux subtiles influences italiennes.
Venez partager un moment convivial dans un cadre chaleureux et accueillant. À très bientôt au Le Monument !
Le concept innovant du chef Alessandro Bianchi
Aux commandes des cuisines du Restaurant Le Monument, le Chef Alessandro Bianchi insuffle à chaque assiette son savoir-faire et sa passion pour la gastronomie italienne. Fort d’une riche expérience, il sublime les produits du terroir avec élégance et créativité, mariant tradition et modernité.
Grâce à son talent, Le Monument s’est imposé comme une adresse incontournable, recommandée par les guides Michelin et Gault & Millau. Venez vivre une expérience culinaire unique, où l’Italie rencontre l’authenticité valaisanne dans un cadre raffiné et chaleureux.
« La cuisine, c'est de l'amour et de la passion »
Alessandro Bianchi
